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半纖維素是由不同類型的單糖(五碳糖和六碳糖)組成的多相聚合物,主要包括甘露糖、木糖、半乳糖和阿拉伯糖。重要的半纖維素是木聚糖,占木質(zhì)組織中半纖維素的50%。半纖維素木聚糖圍繞在纖維素微纖維的表面,彼此連接,形成一個(gè)細(xì)胞連接的硬網(wǎng)絡(luò)。半纖維素易水解,溶于堿,溶于120℃以下的稀酸。
木質(zhì)素是一種多芳烴聚合物,其含量和重要性僅次于纖維素,是植物骨架的三大主要成分之一。木質(zhì)素在蔬菜中很少見(jiàn),但在木材等硬組織中卻很豐富。木質(zhì)素的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)單位是愈來(lái)酰、丁香基和對(duì)羥基苯基。結(jié)構(gòu)單元主要由c-c和c-o-c共價(jià)鍵連接。在實(shí)際生物量中,木質(zhì)素結(jié)構(gòu)單元也與細(xì)胞壁中的多聚糖基團(tuán)(即纖維素和半纖維素分子)形成酯鍵。木質(zhì)素優(yōu)異的機(jī)械強(qiáng)度是由多種結(jié)構(gòu)單元和復(fù)雜的組合形式?jīng)Q定的。長(zhǎng)期忽視木質(zhì)素的開(kāi)發(fā)利用,導(dǎo)致其成本相對(duì)較低;同時(shí),其衍生物具有多種功能,可作為脫附劑、分散劑、乳化劑、吸附劑等。由于木質(zhì)素來(lái)源連續(xù)穩(wěn)定,是一種天然的綠色有機(jī)化合物,研究木質(zhì)素結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系,在可降解和可再生聚合物的制造和生產(chǎn)中具有廣闊的應(yīng)用前景。目前,需要克服的主要障礙是木質(zhì)素的理化性質(zhì)、加工性能和有效工藝的研究。
木質(zhì)纖維素木質(zhì)素與半纖維素、木質(zhì)素與纖維素之間的主要聯(lián)系可分為六大類:
木質(zhì)素的側(cè)鏈。-糖上的羥基與醇羥基之間形成的鍵;
(2)木質(zhì)素上羥基與糖磷酸形成酯鍵;
(3)木質(zhì)素側(cè)鏈位點(diǎn)與碳水化合物形成的半縮醛或縮醛結(jié)構(gòu);
(4)苯基丙烷單位y位主醇羥基與碳水化合物的羥基鍵;
(5)木質(zhì)素中酚羥基與碳水化合物間的糖基鍵;
6. 木質(zhì)素中的肉桂酸單位與碳水化合物上的羥基之間的酯鍵。
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